Pontianak Timur,Mediakota.com – Dalam upaya mendukung program ketahanan pangan, Polsek Pontianak Timur bersinergi dengan Kelurahan dan masyarakat mengadakan pelatihan untuk menciptakan cooling system mendukung kegiatan ketahanan pangan.
Kegiatan ini dipimpin oleh Kapolsek di wakili oleh Kanit Binmas Polsek Pontianak Timur AKP Surwanto
dengan di hadiri oleh Lurah Banjar serasan, para Bhabinkamtibmas 7 kelurahan yang ada di wilayah hukum Polsek Timur, Babinsa Kelurahan Banjar Serasan serta Ibu ibu Pokja PKK,Ketua kelompok pemilik keramba ,Takoh masyarakat,Tokoh Agama dan perwakilan Rt/Rw di Kelurahan Banjar serasan kecamatan Pontianak Timur ,kegiatan ini berlangsung di Aula kantor Lurah Banjar Serasan Kecamatan Pontianak Timur.Jumat (10/1/25).
Pelatihan cooling system ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat dalam menciptakan teknologi yang tepat dalam penyimpanan serta mengolah hasil pertanian dan perikanan yang lebih efektif.
Dengan adanya cooling system, diharapkan hasil panen petani dan hasil keramba ikan dapat bertahan lebih lama, sehingga mampu meningkatkan produktivitas dan mencegah kerugian akibat hasil pertanian serta perikanan yang cepat rusak akibat kurang paham nya dalam penyimpanan.
“Kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian terhadap ketahanan pangan Kelurahan Banjar serasan kecamatan Pontianak Timur.
Kami berharap agar masyarakat memiliki pengetahuan baru yang bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari,” ujar Kanit Binmas Polsek Pontianak Timur.
Selain pelatihan teknis, kegiatan ini juga membuka sesi diskusi interaktif antara masyarakat Peserta diberikan kesempatan untuk menyampaikan sesi tanya jawab dengan pemateri dalam dalam hal terkait pengelolaan proses pertanian dan distribusi hasil panen.
Kolaborasi ini sangat penting dalam mewujudkan ketahanan pangan yang berkelanjutan.
“Kami berharap pelatihan ini menjadi langkah awal untuk memperkuat sektor pertanian lokal dan menciptakan kemandirian pangan di Kelurahan Banjarserasan kecamatan Pontianak Timur,” tambahnya.
Pemberi materi dalam pelatihan ini di pimpin langsung oleh Bambang Hariyoso.tentang ketahanan pangan dan kreatifitas masyarakat memanfaatkan pengolahan dari hasil tanaman di pekarangan maupun hasil sungai dan laut sering tidak di manfaatkan secara maksimal,seperti kulit batang pisang selain bisa di oleh menjadi makanan keripik juga bisa untuk tali ataupun kerajinan Dasi , Daun simpur di olah sebagai bahan cendol,jagung muda bisa di olah jadi kecap , Buah pisang dijadikan Tapai , Ikan bisa di manfaatkan sebagai abon , kripik ikan bahkan sebagian bahan dasar Cendol serta masih banyak lagi.
Di akhir kegiatan,Kanit Binmas Polsek Pontianak Timur menyerahkan bantuan berupa Sarana kontak sebagai pendukung cooling system kepada kelompok masyarakat sebagai bentuk dukungan nyata terhadap ketahanan pangan masyarakat.
(Hasnan.s)