Jakarta, MEDIAKOTA.COM,-
Komitmen menghadirkan ketahanan pangan berkelanjutan terus diperkuat Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya. Senin (11/5/2026), greenhouse tersebut memanen puluhan kilogram sayuran sawi hidroponik dan ratusan ekor ikan patin untuk mendukung kebutuhan bahan baku menu bergizi bagi 2.529 penerima manfaat di wilayah Palmerah.
Panen dilakukan langsung di lingkungan Greenhouse SPPG Palmerah sebagai bagian dari penguatan ekosistem pangan sehat dan mandiri di bawah pembinaan Polda Metro Jaya dan Yayasan Kemala Bhayangkari.
Auditor Kepolisian Madya Tk III Itwasda Polda Metro Jaya Kombes Pol. Ardanto mengatakan panen kali ini menghasilkan sekitar 80 kilogram sawi dari tiga meja tanam hidroponik yang dibudidayakan tanpa pestisida.
“Siang ini kami melaksanakan panen sayuran sawi di Greenhouse SPPG Palmerah Polda Metro Jaya. Tiga meja tanam dipanen dengan estimasi hasil sekitar 80 kilogram,” ujar Ardanto.
Ia menegaskan, sistem budidaya hidroponik yang diterapkan menjadi bagian dari upaya menghadirkan bahan pangan sehat, higienis, dan berkualitas untuk mendukung program makanan bergizi.
“Seluruh proses tanam hingga panen berlangsung kurang lebih satu bulan dan dilakukan secara berkelanjutan. Ke depan, produksi ini tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan SPPG Palmerah, tetapi juga direncanakan memasok SPPG lain di lingkungan Polda Metro Jaya di bawah Yayasan Kemala Bhayangkari,” jelasnya.
Tak hanya sayuran, Greenhouse SPPG Palmerah juga memanen sekitar 560 ekor ikan patin yang menjadi sumber protein utama dalam rantai pasok bahan baku SPPG.
Menurut Ardanto, budidaya ikan dilakukan secara bertahap dan berkesinambungan melalui sistem bioflok. Dari sekitar 3.000 bibit yang ditebar sejak awal, panen dilakukan secara parsial menyesuaikan pertumbuhan ikan dan kapasitas kolam.
“Ikan patin ini merupakan bagian dari ekosistem rantai pasok SPPG Palmerah. Prinsipnya, kami membangun ketahanan pangan sekaligus memastikan keberlanjutan sumber bahan baku yang sehat dan berkualitas,” katanya.
Sementara itu, Kepala SPPG Polres Metro Jakarta Barat Palmerah, Mustaqim, mengatakan hasil panen langsung dimanfaatkan untuk menu makanan bergizi yang akan disajikan kepada para penerima manfaat pada hari berikutnya.
Sayuran sawi akan diolah menjadi menu sawi rebus dan pokcoy bawang putih, sedangkan ikan patin akan disajikan dalam bentuk fillet crispy serta sebagian diolah menjadi siomay.
“Hari ini kami menerima bahan baku hasil panen dari Greenhouse Polda Metro Jaya untuk kebutuhan menu esok hari. Seluruh bahan akan diolah menjadi sajian bergizi dan sehat bagi para penerima manfaat,” ujar Mustaqim.
Ia menjelaskan, SPPG Palmerah saat ini melayani enam sekolah dan tiga posyandu dengan total 2.529 penerima manfaat yang terdiri atas peserta didik, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui.
Program ini menjadi bukti nyata sinergi ketahanan pangan dan pelayanan sosial yang dibangun Polda Metro Jaya melalui pengelolaan pangan mandiri, sehat, dan berkelanjutan demi mendukung kualitas gizi masyarakat. (f/red)
